Рибата е месото на животно, използвано за храна, и по това определение, това е месо Въпреки това, много религии не го считат за месо. Съществуват и няколко важни разлики между риба и други видове месо, особено по отношение на хранителните им профили и потенциалните ползи за здравето.
Счита ли се рибата за месо за вегетарианец?
Вегетарианците не ядат месото на животните. По този начин, според тази дефиниция, рибата и морските дарове не са вегетариански (1). Някои вегетарианци, известни като лакто-ово-вегетарианци, ядат определени животински продукти, като яйца, мляко и сирене. Все пак те не ядат риба.
Защо рибата е различна от месото?
Рибата има по-къси мускулни влакна и по-малко съединителна тъкан от месото, а съединителната тъкан е по-деликатна и позиционирана по различен начин. … Съединителната тъкан в рибата също се трансформира в желатин при много по-ниска температура от съединителната тъкан в месото.
Рибата месо или алтернатива ли е?
Групата за месо и алтернативи в системата за обмен на диабет в Квебек включва: Месо и домашни птици (говеждо, агнешко, свинско, пилешко, пуешко и др.) Риба и морски дарове. Тофу, темпе, соя.
Яйцето месо ли е?
Изводът: Яйцата не са месо, но имат подобно ниво на протеин.
