Пай със свинско месо е традиционен английски пай с месо, сервиран на стайна температура или студен. Състои се от пълнеж от грубо нарязано свинско месо и свинска мазнина, заобиколен от слой желиран свински бульон в тесто с коричка с гореща вода. Обикновено се яде като лека закуска.
От какво е желето в пайове със свинско месо?
Желето в британските пайове със свинско месо се добавя умишлено, след като останалата част от пая е сготвена, за да се поддържа влажно месото. В добрите пайове обикновено е или шунка, или пилешки бульон, който се желира, докато изстива.
Вредни ли са свинските пайове?
Свинските пайове може да са традиционни и много обичани, но един малък (140 g) съдържа огромните 529 калории и 36,4 g мазнини, включително свинска мас, хидрогенирано растително масло и свинска мазнина."Това са всички наситени мазнини - това е сърдечен удар в пакет," казва Натали Савона.
Защо се нарича пай със свинско?
Името Porkpie произлиза от формата и гънката на короната, която приличаше на пая със свинско месо Melton Mowbray, сладкиш, създаден в Лестършър около 1760 г., когато ловци на лисици, търсейки решение за бързо хранене, докато сте на копитото, бяха намазани от местните пекари с този пухкав пай, чийто връх беше умело нагънат до …
Кой прави най-добрия пай със свинско?
Петте най-добри пайове със свинско
- 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray.
- 2) Brays Cottage – Норфолк.
- 3) Wilson's Butcher's – Лийдс.
- 4) W alter Smith Butcher's – Бирмингам.
- 5) Пекарната на Брадли – Аштън под Лайм.
