Zebu са смятани за "екологични", тъй като могат да пасат естествени треви и месото им е постно и без химически остатъци. В началото на 20-ти век в Бразилия зебу са кръстосани с говеда Шароле, европейска порода таурин. Получената порода, 63% шароле и 37% зебу, се нарича Canchim.
Добри ли са миниатюрните зебу за месо?
Над 5% маслена мазнина. Миниатюрните говеда зебу обикновено не се отглеждат за производство на месо, но месото е много нискокалорично и с ниско съдържание на холестерол. Миниатюрните зебу са идеални за производството на домашно естествено говеждо месо, ако решите.
Какво яде зебу?
Диетата на зебу
Като всички говеда, зебусите са тревопасни. Те са по-скоро пашници, отколкото браузъри, което означава, че се хранят с треви, вместо да търсят листа и храсти. Също така, подобно на други говеда и членове на семейство Bovidae, те са преживни животни.
Зебу добър ли е за ядене?
Всяка част от зебу е ценна
Зебу е най-често яденото месо в Мадагаскар. Почти всяка част от животното може да се яде. По-специално по улиците се продават кебапчета или ивици сушено месо. Съобщава се, че гърбицата на зебу е най-доброто парче месо в света, с вкус, подобен на хайвер или трюфели.
Агресивни ли са зебу говеда?
Зебу биковете могат да бъдат доста агресивни по отношение на защитата на своята територия и правата за отглеждане. Поради физическия размер и големите рога, това животно не трябва да се бие с него.
