Да, можете да замразите остатъците от подсладено кондензирано мляко. За разлика от изпареното мляко, кондензираното мляко не замръзва твърдо и се отделя след размразяване поради високото съдържание на захар. Можете да го замразите в херметически затворен контейнер за поне 3 до 6 месеца и няма нужда да го размразявате, преди да го използвате.
Защо подсладеното кондензирано мляко не замръзва?
За разлика от повечето течности, подсладеното кондензирано мляко не замръзва в твърд блок. Причината за това е съдържанието на захар Докато точните съотношения варират според рецептата, кондензираното мляко е около 40%-45% захароза (захар) и това драстично пречи на точката на замръзване на кондензирано мляко.
Можете ли да замразите кондензирано мляко от калай?
Процесът на замразяване на кондензирано мляко също е забележително лесен. Просто отворете кутията и изсипете кондензираното си мляко в подходящ контейнер, подходящ за замразяване. Запечатайте капака му и отбележете датата, на която трябва да се използва. Не забравяйте, можете да го замразите за около три месеца
Колко дълго можете да съхранявате кондензираното мляко във фризера?
Най-добрият вариант е да излеете кондензираното мляко в херметически затворен съд, преди да го замразите. Можете да съхранявате кондензираното си мляко във фризера за около три месеца. Това е оптималният период, когато продуктът ви няма да промени типичния си вкус и текстура.
Как размразявате кондензираното мляко?
Просто пуснете кубче или две подсладено кондензирано мляко директно в горещата напитка и млякото ще се разтопи от само себе си. Ако подсладеното кондензирано мляко изисква размразяване, просто прехвърлете контейнера в хладилника. Оставете замразеното подсладено кондензирано мляко да се размрази за една нощ.
