Ако кутия, съдържаща храна, има малка вдлъбнатина, но иначе е в добра форма, храната трябва да е безопасна за ядене. Изхвърлете дълбоко вдлъбнати кутии … Остра вдлъбнатина на горния или страничния шев може да повреди шева и да позволи на бактериите да влязат в кутията. Изхвърлете всяка кутия с дълбока вдлъбнатина на всеки шев.
Опасни ли са повредените тенекии?
USDA казва, че макар и редки, вдлъбнати кутии могат да доведат до ботулизъм, което е смъртоносна форма на хранително отравяне, която атакува нервната система. Симптомите включват двойно виждане, увиснали клепачи, затруднено преглъщане и затруднено дишане. Изтичащите и изпъкнали кутии също могат да бъдат признаци на компрометирана консервирана храна.
Добре ли е да купувате храна в вдлъбнати кутии?
Напълно добре е да използвате кутия веднага след като сте я изпуснали на пода, дори и да е малко вдлъбната. Но определено искате да избегнете закупуването на кутии, които вече са вдлъбнати или повредени. … Тези консерви може да съдържат опасна бактерия, наречена Clostridium botulinum.
Какви болести можете да получите от вдлъбнати кутии?
Ботулизъм е смъртоносно заболяване, причинено от различни щамове на бактерията Clostridium, най-често Clostridium botulinum. Бактерията има силен афинитет към среди с ниско съдържание на кислород (като консерви и буркани) и произвежда невротоксин, който може да накара жертвите да претърпят нарастваща загуба на мускулен контрол.
Безопасно ли е да се пие от назъбена кутия?
Най-вероятно все още е безопасно да се консумира, ако консервата има малки вдлъбнатини отстрани или отгоре. Когато уплътнението е повредено, възниква проблемът. … Освен ако не се дължи на силен студ, обикновено не е безопасно да се пие, ако кутията се е подула.
