Бяло, розе и пенливо вино: Белите се нуждаят от хлад, за да повдигнат деликатните аромати и киселинност. Въпреки това, когато са твърде студени, вкусовете стават приглушени. … По-леките, по-плодови вина работят най-добре по-студени, между 45°F и 50°F, или два часа в хладилника. Повечето италиански бели като Пино Гриджо и Совиньон Блан също попадат в този диапазон.
Пиете ли вино студено или топло?
Червените вина имат най-добър вкус, сервирани между 60 и 65 градуса, с леки вина като Пино Ноар при по-ниски температури и пълно червено вино в по-топлия край на диапазона. Бели вина: Белите вина, заедно с оцветени розе, се сервират леко охладени, обикновено между 50 и 60 градуса.
Добре ли е да се пие бяло вино на стайна температура?
Виното отнема време; не трябва да се бърза. Нито пък трябва да се сервира при грешна температура. Конвенционалната мъдрост казва, че белите вина трябва да бъдат охладени, така че ги изваждаме от хладилника точно преди вечеря; Червените вина трябва да се сервират на стайна температура, така че ги оставяме до котлона, докато готвим.
Хладилникът твърде студен ли е за бяло вино?
Правилната температура, за да се насладите на бяло вино
Идеалният температурен диапазон за вашия хладилник е 35°F до 38°F Ако е настроено на това, вашето охладено бяло виното не е далеч от тази температура. Въпреки това, бяло вино с леко до средно тяло, като Совиньон Блан или Пино Гриджо, всъщност се сервира най-добре при 45°F до 50°F.
Трябва ли да държите бяло вино в хладилника?
Идеалната температура за съхранение на бяло вино е между 45 до 65 °F (7 до 18 °C). Съхранявайте виното си в мазе, вътрешен килер или хладилник за вино, за да го запазите хладно. … Просто запушете отново бутилката и я поставете в хладилника за до 5 дни.
