Проучването им потвърждава, че говеждото месо е естествено без глутен и по този начин безопасно за консумация от хора с целиакия и непоносимост към глутен.
Можете ли да ядете телешко с целиакия?
Обикновено месо, риба, ориз, плодове и зеленчуци не съдържат глутен, така че хората с цьолиакия могат да ядат толкова много от тези храни, колкото искат.
Какво месо могат да ядат целиакията?
Ако имате цьолиакия, можете да ядете следните храни, които естествено не съдържат глутен:
- повечето млечни продукти, като сирене, масло и мляко.
- плодове и зеленчуци.
- месо и риба (въпреки че не са панирани или намачкани)
- картофи.
- ориз и оризова юфка.
- Брашна без глутен, включително ориз, царевица, соя и картофи.
Какво не е наред със зърнено хранено говеждо месо?
Проблемът е, че кравите не са направени да ядат само зърно; те са направени да ядат трева. Така кравите в хранилни за хранене могат да се разболеят, поради което им се дават антибиотици. Големите промишлени ферми също хранят кравите не само със зърно.
Могат ли болните от целиакия да ядат древни зърна?
Без глутен ли са древните зърнени храни? Амарант, киноа, елда, просо и теф са без глутен. Прочетете етикетите, за да се уверите, че тези зърна са чисти и не са замърсени с пшеница, ечемик, ръж или други съставки, съдържащи глутен.
