Тартар от пържола често се гарнира със суров яйчен жълтък и се сервира с ръжен хляб или препечен хляб. Ястието често се сервира като ордьовр или предястие, но може да бъде и основно ястие.
Защо можете да ядете тартар пържола сурова?
4) Той е пълен с ензими
Когато месото е сготвено, много от важните ензими се намират в това месото се убива. Ето защо толкова много хора обичат да ядат сурово говеждо месо - за ползите за здравето и всички хранителни вещества, които остават в тези меса, когато се сервират сурово.
Може ли да се разболеете от ядене на тартар от пържола?
Яденето на сурово месо е рисков бизнес, но отравянето с тартар от пържоли е рядко, защото ястието обикновено се сервира само в ресторанти от висок клас, където хигиената е правило, а месото се доставя от надеждни месари.
Някой умрял ли е от ядене на тартар от пържола?
Той е прекарал много години като ресторантски критик, но сега Майкъл Уинър казва, че храната "хапе обратно", след като той се срина и беше откаран в болница след три дни ядене на пържола тартар. Това идва четири години след като Winner почти умря, когато се зарази с рядък вирус от стрида, която яде в Барбадос.
Кой измисли тартар пържола?
Според кулинарните предания, тази по-нова (лесна за месоядните) версия на ужасяващия, ако секси тартар от говеждо месо дължи своята популярност, ако не и точния си произход, на един мъж: Shigefumi Tachibe, роден в Япония, обучен френски готвач, който създаде ястието в момент на изобретателност, подхранвана от необходимост.
