Гответе за около 3 минути от всяка страна, или докато месото изглежда доста сготвено. Ако не сте сигурни как да приготвите пържоли от хамон, чакате месото да е бяло с леко покафеняване по краищата, за разлика от червено или розово сурово месо.
Трябва ли даммонът да е розов при готвене?
Така че дори и да "знаете", че сте прав, че свинското месо трябва да е розово след готвене, помислете за приготвяне на свинско преминаване на розовия етап, за да накарате гостите си да се чувстват комфортно: по-добре това, отколкото да ги накараш да си тръгнат гладни!
Има ли значение дали хаммонът е недопечен?
Докато шансовете да се заразите с животозастрашаващо заболяване са малки, вие можете да се разболеете от ядене на недостатъчно обработена шунка. За да намалите риска, гответе пресни шунки и други шунки, които изискват подготовка, докато достигнат минимална вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт.
Можеш ли да ядеш хамон суров?
Gammon е истинско удоволствие, често връща спомени за огромни, горещи парещи разфасовки, направени по Коледа. … gammon се продава суров и трябва да бъде сготвен, преди да го консумирате, докато шунката ще бъде годна за консумация при покупка, тъй като е напълно изсушена, мокро или изсушена, пушена и отлежала.
Как да разберете дали хаммонът е недопечен?
Проверете дали хамонът е сготвен, като поставите нож и проверите , за да видите дали месото е крехко Ако все още има „пружинен” усещане, гответе още 15 минути и тествайте отново. Безспорно най-важната стъпка! След като вашият сварен хаммон е сготвен и леко охладен или в последните 30 минути на печене.
