При каква температура се приготвя свинска пържола?

При каква температура се приготвя свинска пържола?
При каква температура се приготвя свинска пържола?
Anonim

Прясно нарязано мускулно месо като свински пържоли, свинско печено, свинско филе и филе трябва да е с размер 145° F, осигурявайки максимално количество вкус. Смляното свинско винаги трябва да се готви до 160° F.

Приготвено ли е свинското на 170 градуса?

Таблица за безопасно готвене за свинско месо

Вътрешна температура: 160° F (70°C) – средна; 170°F (75°C) – добре направено.

Можете ли да ядете свинско на 150 градуса?

Когато готвите, най-добре е да използвате термометър за храна, за да проверите готовността. Повечето свински разфасовки трябва да се приготвят до вътрешна температура от 150 градуса, при което месото е леко розово отвътре.

Как можете да разберете дали свинските котлети са готови?

Докато готвите свинските пържоли, почувствайте тяхната твърдост, като ги бодите с щипците или шпатулата. Ако все още са много меки, те все още са сурови в средата. Ако са изключително твърди, са много добре направени. Искате да завършите готвенето на пържолите, когато са твърди, но не прекалено твърди или подобни на кожа.

Добре ли е свинското при 135?

Свинското трябва да е сготвено средно до средно рядко . Като всички най-добри неща. Сега издърпваме свинско от огъня при 135° и оставяме температурата да се повиши до 145°, докато почива, приземявайки го точно на сладкото място: идеално розово и одобрено от USDA.

Препоръчано: