Роднина на сливата, зрънцето трънка е плод, който е роден в Англия. Расте върху бодливи храсти и има остър, стипчив вкус, подобен на касис, който може да се укроти само с алкохол.
Какъв е вкусът на плодовете от трънка?
Търбилите са твърде горчиви и кисели, за да се ядат сурови, но имат превъзходен вкус, когато са консервирани. Имат интензивен вкус на слива. Овкусете ги с портокалова кора, карамфил, канела или бадемова есенция. Съхранявайте ги като джин от трънки, вино от трънки, желе от трънки, сироп от трънки и сирене от сливи.
Добре ли са плодовете на трънка за ядене?
Sloes са от едно семейство като сливите и черешите, така че ако сте смел, можете да ги ядете сурови, въпреки че са невероятно остри и ще изсушат устата ви преди вас дори завърши първата си. Трънките се използват най-добре като овкусител, за да се осигури богата плътност, особено във вино от трънки, уиски, желе, сироп и шоколад.
Горчиви ли са плодовете на трънка?
Търниците или зрънцето от трънка са малки, тъмни, горчиви, костилкови плодове, които растат върху трън (Prunus spinosa), голям растящ храст с порочни тръни в сливата семейство.
Какво е подобно на плодовете от трънка?
Sloes, диви язовири, диви сливи и bullaces всички идват от едно и също семейство - макар и далечни роднини. Всички имат камъни, а храстите имат подобни листа. Основният проблем изглежда е разграничаването на трънки и диви язовири, тъй като те са малки и тъмни.
