В действителност повечето големи театри пускат ядките си в кокосово масло (чрез The New York Times), добавяйки флавакол, докато изскача, за да насити пухкавите изпукани ядки с това характерно жълто цвят и солен вкус (чрез Extra Crispy).
Кината правят ли сами пуканки?
Повечето филми кината готвят своите пуканки в смес от кокосово масло, която добавя интересна дълбочина и сладост на пуканките. Никога не бихте казали „Хей, тази пуканка има вкус на кокос!“но определено ще кажете „Хей, тази пуканка не е на вкус!“без него.
Как кината правят пуканките жълти?
Flavacol в крайна сметка се състои само от четири съставки: „сол, аромат на изкуствено масло, FD&C Yellow 5 Lake (E102) и Yellow 6 Lake (E110)”; последните две "дават на пуканките ярък, привлекателен жълт цвят за максимални продажби. "
Какво поставят театрите върху пуканки?
Вашият филм театрално масло няма масло в него, но има частично хидрогенирано соево масло (известно още като трансмазнини), бета каротин (оцветител, прави морковите оранжеви), третичен бутилхидрохинон или TBHQ (синтетичен консервант, който предпазва цвета и текстурата от промяна, докато продуктът седи), полидиметилсилоксан (…
Какво използват кината за масло върху пуканки?
Кината използват масло с вкус на масло, което има по-ниско съдържание на вода от маслото, така че прави пуканките по-малко влажни. Същият ефект има истинското избистрено масло. За да го направите, разтопете 2 пръчки масло в стъклена мерителна чаша в микровълновата. Оставете да престои няколко минути; маслото ще се раздели на 3 слоя.
