Съдържание:
- Защо хората, които ядат царевица, са по-склонни да получат пелагра?
- Съдържа ли царевицата ниацин?
- Каква беше причината за пелагра?
- Кой витамин има дефицит в царевицата?
Видео: Защо царевицата причинява пелагра?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-10 06:34
Причината, поради която диетата на основата на царевица предразполага към пелагра е, че протеините на царевицата са особено бедни на триптофан, така че диета, в която има малко други източници на протеин осигурява недостатъчно триптофан за синтеза на никотинамид.
Защо хората, които ядат царевица, са по-склонни да получат пелагра?
Пелагра е често срещана в бедните части на света, като Африка и Индия, където царевицата (или царевицата) е основна храна. Това е така, защото царевицата е лош източник на триптофан и ниацин.
Съдържа ли царевицата ниацин?
Пелагра може да бъде често срещана при хора, които получават по-голямата част от хранителната си енергия от царевица, особено в селските райони на Южна Америка, където царевицата е основна храна. Ако царевицата не е никстамализирана, тя е лош източник на триптофан, , както и ниацин.
Каква беше причината за пелагра?
Пелагра се причинява от има твърде малко ниацин или триптофан в диетата. Може да се появи и ако тялото не успее да усвои тези хранителни вещества. Пелагра може да се развие и поради: Стомашно-чревни заболявания.
Кой витамин има дефицит в царевицата?
(b) Витамин B3/триптофан дефицити в царевицата, свързани патологии при животни, включително хора и ефекти от добавката. Известно е, че на царевицата липсват няколко микроелемента: калций, триптофан (trp), лизин, рибофлавин и бионаличен витамин В3 (т.е. ниацин, никотинамид или витамин РР) [51, 52].
Препоръчано:
Защо царевицата е сладка?
Това е всичко за захар. Не захар от тръстика или захар от цвекло, а естествени захари, които се срещат в растенията. Сладките царевични зърна имат много високо съдържание на захар, когато са събрани навреме . Каква е разликата между сладка царевица и царевица?
Защо царевицата излиза несдъвкана?
Обвивката (или външния слой) на царевично зърно е съставена предимно от целулоза. Целулозата е вид каучуково вещество, което не се разпада лесно при дъвчене. … Като се има предвид това, когато дъвчете царевица, външният слой остава непокътнат, докато вътрешностите на ядрото се разтварят в устата ви .
Съдържа ли царевицата глутен?
Да, царевицата в естествената си форма е без глутен Въпреки това, внимавайте за глутен в царевицата, който се предлага в сос или с всякакви други съставки, както биха могли съдържат протеина. Независимо от вида царевица, която купувате, винаги проверявайте етикета на съставките, за да се уверите, че продуктът наистина е без глутен .
Можете ли да замразите царевицата?
Царевицата е един от най-лесните зеленчуци за замразяване, а по време на вегетационния сезон е един от най-евтините за запасяване. Можете да извадите ядките за лесни ястия в бъдеще или да го замразите върху кочана, ако предпочитате. Освен това, ако обичате да варите морски дарове, не можете да имате достатъчно замразена царевица, за да добавите към тенджерата .
Кой дефинира пелагра?
Клинични прояви на пелагра Пелаграта е заболяване с множествен дефицит, свързано с диети, осигуряващи ниски нива на ниацин и/или триптофан и често включващи други витамини от група В, водещи до промени в кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система .
