Искате млад и свеж, независимо дали е бял, розов или червен, въпреки че бялата детелина е по-добрият вкус от всички. Освен чай можете да запечете на тиган цветовете, докато станат хубави и хрупкави. Листата са друга работа. Младите се смилат сурови в малки количества, около половин чаша.
Какъв вид детелина е годна за консумация?
детелините ( Trifolium видове), разпознаваеми по техните трилистни листа, могат да бъдат намерени на тревни площи почти навсякъде, каза Адамс. Те са годни за консумация от корен до цвят и можете да ги ядете сурови, варени и дори сотирани.
Всички детелини годни ли са за консумация?
Докато дивата детелина се счита за отровна за хората в големи количества, в малки количества, детелината е едновременно годна за консумация и потенциално полезна за вашето здраве.
Има ли отровни детелини?
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Бялата детелина в по-студен климат обикновено не е отровна, но същата бяла детелина в по-топъл климат може да бъде отровна Всички детелини с бели цветя трябва да се избягват, освен в северните щати и Канада. … Искате вашата детелина или напълно прясна, или напълно изсушена, никога между тях.
Детелина с 3 листа годна ли е за консумация?
Детелината може да изглежда като обикновен тревна трева, но детелината е годна за консумация! … Тя принадлежи към рода Trifolium repens, което означава „има три листа“. Те поникват цветя в нюанси на бяло, розово, червено и жълто през пролетта и лятото.
