Кога е сезонът на артишока? Артишокът има 2 пикови сезона: март до юни и отново от септември до октомври. Калифорнийският артишок обикновено се предлага през цялата година, но по-добре през пиковите им сезони. Те са скъпи, но често се продават през пролетта, когато са най-изобилни.
Сезон ли е артишокът в момента?
Те са в своя пик от март до май, така че сега е идеалното време да приготвите пресни артишоки. Само с малко подготвителна работа ще бъдете на път към рая на артишока! … Артишокът може да бъде пълнен, печен или задушен. Можете да ги добавите към дипове и сосове.
Можете ли да купувате артишок целогодишно?
Докато възможно е да се купуват пресни артишоки целогодишно, техният най-добър сезон на растеж е пролет-лято-есен.
Артишокът в сезон ли е в Обединеното кралство?
Сезонът в Обединеното кралство продължава от около юни до септември Едно зряло растение ще произведе 4-6 глави с размер за продажба. „Когато видят нашите неща на пазара, много хора не вярват, че са произведени в Обединеното кралство – мога да ги уверя, че е така“, казва той. Много търговци на едро на пазара предлагат артишок.
Как купувате артишок?
Потърсете артишок със затворени глави - листата трябва да образуват стегнати, компактни слоеве. Целият артишок трябва да е твърд и да се чувства тежък за размера си. Стъблото ще бъде кафяво, ако е било отрязано преди повече от няколко часа, но не трябва да се чувства лигаво или сухо. Съхранявайте артишока свободно увити в пластмаса в хладилника.
