Да, безопасно е (ако приемем, че сте изсушили месото правилно и нямате лоша плесен). Не е нужно да го рехидратирате, преди да го смелите, въпреки че някои хора го рехидратират с телешки бульон, преди да го смесят в бургери (аз лично не съм го пробвал).
Можеш ли да изядеш пеликула?
Pellicle е външен защитен слой от сушено месо/мазнина, който се образува, когато месото отлежава на сухо. … Пеликулата има почти говеждо месо. Пеликулата може да се използва в наличности, сосове и може да се смила и използва за подобряване на плътния вкус на вашите бургери.
Можете ли да ядете комбуча pellicle?
По същество можете да ядете пеликулата на SCOBY Не се счита за токсичен по никакъв начин, така че директното ухапване в SCOBY не е причина за безпокойство.… Е, яденето на SCOBY се смята за чудесна добавка с ниско съдържание на въглехидрати към рецептите. Това е неразтворими фибри, които не се усвояват от тялото и се превръщат от тялото в енергия или мазнини.
Мога ли да ям суров Скоби?
Когато гледате лигавото, извънземно изглеждащо предястие на комбуча, може да се запитате: „Можеш ли всъщност да ядеш комбуча Скоби?“Може да изглежда странно, но да, комбуча стартерът е абсолютно годен за консумация… Предполага се също, че Scoby може да помогне за нормализиране на нивата на кръвната захар и холестерола.
Какво да правя с комбуча СКОБИ?
Ако хотелът SCOBY се напълни, опитайте тези идеи за използване на екстрите
- Споделете! Най-добрият начин да използвате допълнителни SCOBY е да помогнете на другите да започнат своя собствена варка на комбуча.
- Експериментирайте. …
- Добавете към смути. …
- Направете бъркотия. …
- Направете бонбони. …
- Заместител на сурова риба в суши. …
- Използвайте като маска за лице. …
- Използвайте като превръзка.
