Quandong орех, ядливо семе на местната праскова (Santalum acuminatum), малко храстово дърво от семейство сандалово дърво (Santalaceae), произхождащо от Австралия. За разлика от други членове на това семейство, местната праскова се отглежда заради плодовете и ядките, а не заради дървесината. … Ядките с твърда черупка, годни за консумация, обикновено се пекат.
Какъв е вкусът на Quandongs?
Употреба за Quandong
Кандонг се казва, че мирише на суха леща или боб, ако е леко ферментирал. Плодът има леко кисел и солен вкус с различна степен на сладост Плодовете се берат и след това се сушат (до 8 години!) или се обелват и се използват за приготвяне на деликатеси като конфитюри, чътни, и пайове.
Какъв е вкусът на куандонг?
Месото на зрял куандонг има жълт до червен цвят, суха текстура и тръпчив вкус. Профилът на вкуса е описан като леко кисел и солен със своята сладост, варираща значително между дърветата. Ароматът му се оприличава на суха леща или боб със земни, ферментирали нотки.
Можеш ли да ядеш плодове от куандонг?
Задушени, сушени или сурови куандонгът е една от най-универсалните храни за храсти в Австралия - толкова многофункционална, че може да се използва и за масаж на краката или за лечение на зъбобол. … Сладките и пикантни плодове се наслаждават сурови и много често задушени и използвани като пълнеж за пай.
Как ядете плодове Quandong?
Зрелите червени плодове Quandong ще бъдат изяждат се сурови или сушени за по-късна употреба Обикновено жените от Everard Ranges събират Quandongs в ястия от кора, отделят ядливите плодове от костилките и след това навийте годните за консумация плодове на топка. След това топката Куандонг беше разбита за консумация от племенната група.
