Soursop е плод на Annona muricata, широколистно, цъфтящо, вечнозелено дърво. Точният произход е неизвестен; той е роден в тропическите райони на Америка и Карибите и е широко разпространен. Той е от същия род, Annona, като cherimoya и е от семейство Annonaceae.
Какъв е вкусът на закваската?
Какъв е вкусът на Soursop? Името му описва само част от този развиващ се вкусов профил. Закваска в устата ви, преминава през вкусове, от остър до кисел до сладък, подобен на ананас. През цялото време ароматът на ягода залива ноздрите ви.
Какви са ползите от киселата закваска?
Soursop е с високо съдържание на витамин C, антиоксидант, за който е известно, че повишава имунното здраве. Витаминът укрепва имунната ви система, подобрявайки способността й да се защитава срещу патогени. Той също така насърчава унищожаването на свободните радикали, което може да помогне за защита на кожата и клетките ви от окислително увреждане на околната среда.
Защо закваската е забранена в САЩ?
Когато се използва перорално, киселата чепка е класифицирана като вероятно опасна, каза Келман, цитирайки две проучвания. Яденето на плода може да доведе до нарушения на движението, подобни на болестта на Паркинсон, според проучване случай-контрол във Френската Западна Индия.
Как приготвяте закваска?
Зряла закваска може да се приготви точно като зеленчук за консумация. Можете да поставите парчета закваска или половинки във фурна на 350 градуса по Фаренхайт (176 градуса по Целзий) и да готвите 20-30 минути или докато омекнат допълнително. За да добавите още повече вкус, поръсете закваската с канела или индийско орехче преди печене.
