ISi Whip е инструмент, който използва газ и налягане за разбиване на сметана и създаване на пяна, пухкави сосове, леки супи или инфузии само за няколко минути вместо часове с невероятни резултати. … Инертният газ, използван с iSi Whip, е азотен оксид (N2O) и се предлага в рециклируема касета за еднократна употреба, наречена зарядно устройство.
Какво е iSi?
An iSi е наименование на марка за разбивач на храна. Състои се от малък контейнер за течност, която след това се затваря и се зарежда с CO2. CO2 аерира течността, докато се излива от кутията, превръщайки я в пяна (наричана още еспума).
Как да използвам iSi?
Индивидуално качество на крема
- Изсипете течността. Напълнете iSi Whipper с течния препарат до максималния капацитет на пълнене, посочен от външната страна на бутилката. …
- Завийте държача на зарядното устройство. …
- Разклатете Whipper. …
- Раздайте препарата.
Какъв тип храна е iSi?
iSi Крем за разбиване за професионален или домашен готвачiSi предлага правилния разбивач за крем за създаване на чиста, прясна бита сметана и десерти за професионалисти или дома кухня. За приготвяне на леки и пухкави еспуми, закуски за пръсти, топли и студени сосове и разбити супи, както и бита сметана и десерти.
Какъв газ се използва за iSi?
В iSi Whipper, разтворим газ (обикновено азотен оксид , известен също като N2O, включен в зарядните устройства iSi Cream) се освобождава в течността за разпенване с помощта на натиск.
