Познат със своите ядливи плодове, които преминават от зелени и кисели до златисто жълти и много сладки. Но има и ядливи цветя и листа, които се използват като киселец. … Плодовете се консумират пресни, сушени, нарязани на плодове и салати или се използват в шербета, сладоледи, кремове, мусове и други десерти.
Отровен ли е Jasminum officinale?
Истинският жасмин не е токсичен за котки, според Американското дружество за превенция на жестокостта към животните. Неговият уебсайт за контрол на отровите за животни изброява всички видове от рода Jasminum като нетоксични и за котки, кучета и коне.
Кой жасмин е годен за консумация?
Само видът Jasminum sambac е годен за консумация; всички останали видове жасмин са отровни. Използва се в десерти и чайове, също и лавандулова лимонада.
Ядливи ли са жасминовите пъпки?
Цветята на жасмин са малки, нежни бели цветове с много интензивен аромат на жасмин. Тъй като вкусът им е сладък и цветен, но и доста горчив, те се използват най-добре като безопасна за храна гарнитура (въпреки че те са напълно годни за консумация), отколкото като съставка за консумация.
Безопасно ли е да се яде цвете от жасмин?
Венчелистчетата могат да се консумират сурови или можете да сготвите нежните млади филизи. Жасмин (jasmine officinale) – Цветовете са силно ароматни и традиционно се използват за ароматизиране на чай. Истинският жасмин има овални, лъскави листа и тръбовидни, восъчно-бели цветя.
