Опунция (Opuntia) е много гъвкав източник на храна. И двете възглавнички (nopales nopales Nopal (от науатската дума nohpalli [noʔˈpalːi] за възглавничките на растението) е общо наименование на испански за Opuntia cacti (обикновено наричано на английски като бодлив круша), както и за подложките й. … Nopales обикновено се продават пресни в Мексико, почистени от тръни и нарязани по желание на клиента на място. https://en.wikipedia.org › wiki › Nopal
Nopal - Wikipedia
) и плодовете (риба тон) са годни за консумация, но трябва да се внимава както при прибирането на реколтата, така и при подготовката.
Всички кактуси Opuntia годни ли са за консумация?
Възложките и плодовете на всички видове кактуси от род Opuntia са годни за консумация. За повечето други кактуси обаче - само плодовете са безопасни за ядене.
Кой вид бодлива круша е годен за консумация?
Произвеждат вкусен ядлив плод, известен като бодливи круши.
Разновидности на опунция
- Индийска смокиня бодлива круша. Една от най-разпространените и добре познати бодливи круши. …
- Лиолетови бодливи круши. …
- Безгръбначните бодливи круши. …
- Миниатюрни бодливи круши. …
- Роха Пелона. …
- Лиолетова бодлива круша на Санта Рита. …
- Naranjona. …
- Cristalina бодлива круша.
Ядливи ли са плодовете на Opuntia?
Плодът на бодливите круши, обикновено наричан плод на кактус, кактусова смокиня, индийска смокиня, нопал или риба тон на испански, е годен за консумация, въпреки че трябва да бъде внимателно обелен, за да се отстранят малките бодли по външната обвивка преди консумация.
Можеш ли да ядеш кактус суров?
Ядлив кактус може да се яде суров или варен. Те могат да бъдат задушени, варени, сотирани, дълбоко пържени или на скара. Най-добре се сервират с нежна хрупкава текстура. Преварените подложки ще имат лигава текстура.
