Месото му е сочно и хрупкаво, с леко сладък и орехов вкус Някои смятат, че има вкус на кръстоска между картоф и круша. Други го сравняват с воден кестен. Други имена на джикама включват боб ям, мексикански картоф, мексикански воден кестен и китайска ряпа.
На какво прилича джикама на вкус?
Вкусът е като кръстоска между ябълка, картоф, воден кестен и круша. Тъй като е мек и нишестен, той се съчетава добре с други вкусове, особено в суровата си форма.
Джикама трябва ли да има кисел вкус?
Jicama изглежда като голяма репичка или ряпа и има неясен вкус, който е сладък и леко орехов за много хора.
Джикама трябва ли да е сладка?
Jicama е широко достъпен и много универсален кореноплоден зеленчук, който е източник на пребиотични фибри, казва Макс. Той е леко сладък и хрупкав и всъщност е наречен "мексиканския картоф" заради мекия си вкус и гъвкавост.
Джикама по-добра ли е за вас от картоф?
Хората често сравняват джикама с картофи, защото плътта им е подобна. Но jicama е много по-здравословен и има много по-малко въглехидрати. Забавен начин да получите фибри.
