Хесперидин е основен флавоноид, открит в лимони и сладки портокали, както и в някои други плодове и зеленчуци, както и в различни полихилкови формулировки. Хесперетинът е метаболит на хесперидин, който има по-добра бионаличност.
Къде се намира хесперидин естествено?
Хесперидин е растителен химикал, който е класифициран като "биофлавоноид". Най-често се среща в цитрусови плодове. Хората го използват като лекарство.
Кои храни са с високо съдържание на хесперидин?
Хесперидин е биофлавоноид, вид растителен пигмент с антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, намиращи се предимно в цитрусовите плодове. Портокали, грейпфрут, лимон и мандарини всички съдържат хесперидин, който също се предлага под формата на добавки.
В портокалов сок ли е хесперидин?
Флавоноидът хесперидин е силно концентриран в цитрусови плодове и рядко се среща в други храни, което прави портокаловия сок уникален източник на този флавоноид.
Колко хесперидин има в лимон?
Според скорошен преглед [24], съдържанието на хесперидин в 100 mL сок е: портокал 20–60 mg, мандарини 8–46 mg, лимон 4–41 mg, грейпфрут 2–17 mg. Това означава, че можем да вземем около 100 mg хесперидин, само в голяма чаша портокалов сок.
