Името произлиза от думите на африкаанс boer („фермер“) и wors („наденица“). Според наредбата на южноафриканското правителствено държавно устройство, борещите трябва да съдържат най-малко 90 процента месо и винаги да съдържат говеждо, както и агнешко, свинско или смес от агнешко и свинско … Не повече от 30% от съдържанието на месо може да е мазнина.
Има ли свинско месо в габарите?
Традиционно boerewors се прави от кайма в обвивка от колбаси. Обикновено използваното месо е говеждо, но може да бъде и козе, свинско или агнешко или смес от four. Законно, габарите трябва да съдържат 90% съдържание на месо и по-малко от 30% съдържание на мазнини.
От какво е направено бурето?
Boerewors е телешка наденица от Южна Африка, която винаги съдържа говеждо месо, но може да съдържа и смес от други меса като агнешко, свинско или еленско месо, като куду или спрингбок. Нашите автентични кухини са направени от качествени телешки и месни продукти.
От какво се правят блузите?
Braai wors са колбаси, съставени от 90% месо и 10% подправки, смесени с други второстепенни съставки като сол и оцет Основен компонент на рулцата от boerewors е телешкото, въпреки че може също да съдържа козе, агнешко или свинско месо. Максималният процент съдържание на мазнини в месото е 30%.
Има ли Chakalaka wors свинско?
Chakalaka Boerewors е южноафриканска леко люта и пикантна прясна свинска наденица, която е направена със свинско, говеждо или други меса. Наденицата получава името си от соса Чакалака, който в най-простата си форма е комбинация от лук, къри на прах и домати.
