В САЩ kielbasa е обикновено пушена и напълно приготвена, преди да бъде пакетирана Това е подобно на начина, по който американските хот-дог са напълно приготвени, когато се продават, за разлика от пресните, сурови колбаси, или "мотаци", приготвени всеки уикенд на Деня на труда. … Пушената Kielbasa е наистина ароматна, но може да бъде с високо съдържание на натрий.
Напълно приготвени ли са полските колбаси?
Общо взето, повечето kiełbasa, продавано извън Полша, вече е сготвено – или пушено, или излекувано. Може да се яде както е, но като цяло е най-вкусно, когато се нагрее (повече за това по-долу). Ако случайно попаднете на прясна kiełbasa в деликатеса (например бяла наденица „biała“), първо ще трябва да я сварите.
Можете ли да ядете полски колбас неварен?
Можеш ли да ядеш kielbasa сурова? В зависимост от вида на Kielbasa, ако месото първо е сухо изсушено, тогава е безопасно за ядене. Kielbasa традиционно не се прави с говеждо месо и не се сервира сурова. Повечето меса, различни от видовете говеждо, не трябва да се консумират сурови.
Как да разберете дали наденицата е предварително сготвена?
Ако искате да знаете дали цяла пушена наденица е напълно сварена, използвайте термометър за месо. Стремете се към 160ºF в центъра на връзката. Това е безопасната зона. За по-деликатни колбаси, като пушена пуйка или пилешки колбаси, гответе, докато сърцевината на колбаса достигне 165º F.
Как се готви предварително сготвен полски колбас?
- Сложете наденица в тиган.
- Добавете 1/2-инч вода.
- Доведете до кипене; намалете топлината до минимум.
- Покрийте и оставете да къкри за 8-10 минути или докато се загрее, като завъртите връзките веднъж.
