Какво е ястие за триене? Съдът за триене е многослоен апарат: той използва гориво за натриване за загряване на голям плитък съд с вода, който от своя страна нагрява тиган с храна над него. Храната в тигана остава гореща, а индиректната топлина, заедно с водата, я предпазва от прегаряне или изсъхване.
Как използвате чиния за натриване?
Как да използвате гориво за триене. Горивото за триене е изключително лесно за използване, просто трябва да махнете капака и да запалите горивото! За да поддържате контрол върху изгарянето си, поставете горивото в държач с амортисьор, преди да запалите. Просто завъртате капака, за да позволите повече или по-малко топлина да достигне до тавата за вода.
Колко време отнема загряване на водата в съд за разтриване?
Запалете и двете горелки и покрийте съда за триене с капака за приблизително 10 минути. 6. Отстранете капака на съда за триене, за да го спуснете бавно в тавата, която е била пълна с храна.
Колко вода да сложа в чиния за натриване?
Водата трябва да е достатъчно гореща, за да се попари (така че внимавайте, докато наливате), но не и да кипи. Изсипете 1–3 инча (2,5–7,6 см) гореща вода в основата, в зависимост от инструкциите на вашия съд за натриване. Повечето търкащи ястия изискват минимум 1⁄2 инча (1,3 см) вода в основата.
Добре ли е търкането на чинии?
Но за да бъда честен, изтриващите ястия са наистина най-добрият начин Те изглеждат красиво, не изискват електричество и са сравнително евтини. Вместо това те използват течен гел като пламък за загряване на водата отдолу. Ето обширен списък с ястия от неформални до супер високия клас.
