Петлите могат да се ядат и са предпочитаното пилешко месо в някои култури. Петелът се готви с ниско и бавно, влажно готвене.
Защо не ядем петли?
Освен ако, разбира се, не отглеждат собствено месо. Но в западните страни хората не ядат месо от петел защото са по-малко икономични за отглеждане от кокошките. Месото от петел трябва да се готви бавно на слаб огън. Влажното готвене е препоръчително, тъй като месото може да е жилаво.
Защо не ядем мъжки пилета?
Защо мъжките пилета не са подходящи за месо? Не е толкова важно, че мъжките пилета не са подходящи за месо По-скоро е по-икономично за фермите и птицевъдите да произвеждат и продават женски пилета за производство на месо. Пилето, което виждате в супермаркетите, идва от пилета бройлери.
Кога трябва да заколете петел?
Знаем, че петлите са готови да жънат, когато започнат да тероризират кокошките в стадото. Това е сигурен знак, че са достатъчно зрели. Тези петли бяха на около пет месеца по време на прибиране на реколтата.
За какво са добри петлите?
Петли ще предупреди стадото, когато опасността е близо и ще се пребори с почти всяко животно, което заплашва кокошките му или техните яйца. Освен това, тъй като петлите са главата на стадото, те също така защитават кокошките в стадото една от друга, като винаги поддържат реда.
