Еритритолът е вид захарен алкохол захарен алкохол Често срещаните видове захарни алкохоли включват ксилитол, еритритол, сорбитол, малтитол, манитол, изомалт и лактитол (1). Захарните алкохоли имат структура, подобна на тази на захарите, но също така съдържат алкохолна молекула. Това означава, че имат сладък вкус, но не се усвояват и метаболизират по същия начин като захарта. https://www.he althline.com › хранене › захар-алкохол-vs-sugar
Каква е разликата между захарта и захарния алкохол? - He althline
често се добавя към храни като нискокалоричен подсладител. … От друга страна, stevia е естествен подсладител, получен от листата на Stevia rebaudiana, растение, произхождащо от определени части на Южна Америка.
Стевия или еритритол по-добре ли е?
Обективно стевията е по-добра, тъй като е подсладител с нулеви калории в сравнение с ксилитола и еритритола, които и двата са технически нискокалорични подсладители. … Стевията също няма сериозни странични ефекти и безброй ползи за здравето в сравнение с ксилитола и еритритола.
Може ли стевия да бъде заменена с еритритол?
Стевия и еритритол могат и двете да се използват като алтернатива на трапезната захар. … Еритритолът и стевията може да имат сладък вкус, но действителният им вкус е далеч от вкуса на трапезната захар. Както бе споменато по-горе, някои хора може да открият, че стевията има горчив вкус.
Защо еритритолът е лош за вас?
Страничните ефекти на еритритола обикновено включват храносмилателни проблеми и диария Може също да причини подуване на корема, спазми и газове. Освен това еритритолът и други захарни алкохоли често водят до повече вода в червата, причинявайки диария. Може да се появят и гадене и главоболие.
Прахообразният еритритол същият ли е като стевия?
Само 70% от сладостта на обикновената захар, еритритолът не съдържа нищо като същия сладък пунш като стевията. … Освен това, еритритол има много от същите ползи като стевия Освен това не причинява скокове на кръвната захар или инсулинов отговор, нито има калории или неприятни странични ефекти.
