Не забравяйте, че храни и напитки, съдържащи всякакви калории - като костен бульон и здравословните мазнини, изброени по-горе - технически ще нарушат гладуването ви. Въпреки това, малки количества от тези храни с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини няма да извадят тялото ви от кетоза (13).
Какъв вид бульон можете да пиете, докато гладувате?
Jason Gung Fung, нефролог, автор на книгата, Пълното ръководство за гладуване, препоръчва костен бульон по време на периодично гладуване за попълване на минерали и хранителни вещества, защото запълва и намалява глада болки.
Колко костен бульон разрушава гладуването?
По време на гладуването пийте между три и четири литра (около три до четири литра) всеки ден – това е еквивалент на пет до шест буркана BABS Bone Broth. Една порция трябва да бъде около 12 до 14 унции (350 до 400 mL).
Спира ли костният бульон автофагията?
Протеинът, присъстващ в костен бульон или сметана, например, ще изключи автофагията, процеса, при който клетките се разграждат и рециклират.
Защо трябва да прекъсна гладуването си с костен бульон?
Костен бульон може да бъде вкусна добавка, която да включите в първия си ден, когато нарушите гладуването. Костен бульон съдържа множество витамини и минерали, както и аминокиселини и други компоненти, които могат да помогнат на тялото и червата да функционират оптимално след бързо.
