Surfperch е най-добрият приготвен на скара цял, хрупкаво пържен или сготвен на папилот. … Главата и костите на по-големия сърфърч могат да направят приличен рибен бульон, но имайте предвид, че тази риба обикновено е твърде мазна за наистина рафиниран бульон.
Сърф костур с високо съдържание на живак?
Високите нива на живак и други токсични материали в залива правят костур опасен за ядене, съобщава вестникът.
Отровен ли е костурът?
Котурът е безпогрешен на външен вид. … Коловете не са отровни, но могат да убодят кожата, ако костурът не се борави внимателно.
Как има вкус на сърфинг костур?
Вкус. Костурът може да се похвали с бяло месо с отличен вкус с сладък вкус и твърда ронлива текстураИма вкус, който най-вече се оприличава на този на кора, но с повече привлекателност. Рибата костур може да се похвали с бяло месо, което има отличен леко сладък вкус и твърда ронлива текстура.
Мога ли да ям суров костур?
Surfperch е най-добре приготвен на скара цял, хрупкав пържен или приготвен на папилот. … Използвайте кошница за скара, за да приготвите рибата цяла на скара. Главата и костите на по-големия сърфърч могат да направят приличен рибен бульон, но имайте предвид, че тази риба обикновено е твърде мазна за наистина рафиниран бульон.