Logo bg.boatexistence.com

Каква е разликата между жълтите и златните картофи?

Съдържание:

Каква е разликата между жълтите и златните картофи?
Каква е разликата между жълтите и златните картофи?

Видео: Каква е разликата между жълтите и златните картофи?

Видео: Каква е разликата между жълтите и златните картофи?
Видео: Любимите ми печени картофи с шест аромата! 2024, Може
Anonim

Те често се използват взаимозаменяемо. Истината е, че златните картофи юкон са тип жълт картоф. Те са разработени в Канада. Определено ще ги видите на рафтовете на магазините тук в Канада, но може да е сезонно, в зависимост от вашето местоположение.

Жълтите картофи същите ли са като Yukon Gold?

Yukon gold, или жълти картофи, са универсалните победители в надпреварата за пържене. Лесно разпознаваемо по гладката си, леко восъчна кожа, златото на Юкон е един от най-често срещаните разновидности на шприца. Това е основен продукт за килера заради комбинацията си от нишестени и восъчни свойства, което му позволява да бъде подходящо за повечето рецепти.

Мога ли да заменя жълти картофи с Yukon Gold?

Ако нямате картофи Yukon Gold, можете да замените равни количества от: Всички други сортове жълта кожа - проверете в същата област, където ще намерите Yukon Gold картофи и в повечето случаи ще намерите други картофи с жълта кожа, които обикновено се продават на по-ниска цена.

За какво са полезни жълтите картофи?

Избор на картофи

Yukon gold и другите жълти картофи са картофи с ниско до средно нишесте и са много подходящи за печене, пюре, печени ястия и супи и супиКръглите червени и кръгли бели картофи имат по-малко нишесте и повече влага, което ги прави най-добри за варене, но също така могат да бъдат печени или пържени.

За какво са полезни картофите с жълто месо?

Картофите Yukon Gold имат фино люспеста жълтеникаво-бяла кожа със светложълта плът. Те са ярки, растителни и леко сладки, с гладка, леко восъчна текстура и влажна плът. Те са най-добри за варене, печене и приготвяне на пържени картофиТе също така ще издържат добре на скара, пържене на тиган и печене.

Препоръчано: