Зелените листни зеленчуци като спанак са богати на фибри и олигозахариди, които, когато се консумират сурови, могат да причинят чревен дистрес. Зеленчуци като моркови, сушени сини сливи, аспержи, лук, царевица, цвекло и дори чесън могат да причинят стомах и подуване на корема, ако се консумират сурови.
Защо зелените ме правят газове?
Това е защото зеленчуците съдържат много фибри, които се ферментират от бактерии в дебелото черво (известни като чревна микробиота), произвеждайки газ в процеса. Колкото повече фибри консумирате, толкова повече газове и подуване могат да се появят.
Какви листни зеленчуци не причиняват газове?
зеленчуци
- Чушки.
- Bok choy.
- Краставицата.
- Копър.
- Зелени, като зеле или спанак.
- Зелен фасул.
- Маруля.
- спанак.
Защо салатите ме гадят?
Това е защото те често съдържат добавена захар-сериозен извършител на подуване на корема. „Захарта може да насърчи растежа на грешен вид бактерии“, обяснява Чукан, добавяйки, че споменатите бактерии често водят до по-високо производство на газ.
Салата твърда ли е за стомаха?
След като се справих с хронично подуване на корема и стомашни проблеми, реших да зарежа салатите. Суровите, кръстоцветните зеленчуци са трудни за смилане, защото са фиброзни Ако имате нездравословен стомашно-чревен тракт или чувствителност към храна, тогава е по-вероятно да имате лоша реакция към смилането на сурови зеленчуци.
