Logo bg.boatexistence.com

Сьомгата, отглеждана във ферма, с високо съдържание на живак?

Съдържание:

Сьомгата, отглеждана във ферма, с високо съдържание на живак?
Сьомгата, отглеждана във ферма, с високо съдържание на живак?

Видео: Сьомгата, отглеждана във ферма, с високо съдържание на живак?

Видео: Сьомгата, отглеждана във ферма, с високо съдържание на живак?
Видео: 9 WORST Fish To Eat! [Eat these 3 BEST Healthy Fish INSTEAD] 2024, Може
Anonim

Добрата новина е едновременно дива и отглежданата сьомга има ниски нива на живак, PCB и други замърсители.

Кое има повече отгледана живак или дива сьомга?

Общите нива на живак в тестваната дива сьомга бяха три пъти по-високи, отколкото в отглежданата във ферми, но беше установено, че общият прием на живак от двата вида риби е по-нисък, отколкото от много други храни. Проучването е финансирано от канадската риболовна индустрия, която доставя голяма част от отглежданата във ферми сьомга, консумирана в Съединените щати.

Защо отглежданата сьомга не е добра за вас?

Можете да увеличите риска от развитие на рак.

Отглежданата в отглеждане сьомгата е заразена, защото се отглежда в пренаселени условия като кошари и морски клетки, от които те не може да избяга“, казва Елмарди.„Тези условия повишават нивото на замърсители в отглежданата сьомга.

Колко живак има в отглежданата сьомга?

Концентрациите на метали в отглеждана и дива сьомга от Британска Колумбия, Канада, са относително ниски и под насоките за консумация на човешкото здраве. Метилживак във всички проби от сьомга (диапазон, 0,03-0,1 microg/g мокро тегло) беше под указанието за 0,5 microg/g, определено от He alth Canada.

Кой вид сьомга има най-малко живак?

Проучването, публикувано в Journal of Agriculture and Food Research, установи, че отглежданата атлантическа сьомга и отглеждана органична атлантическа сьомга имат най-ниските количества живак, с относително високо омега-3 в сравнение с дива тихоокеанска сьомга.

Препоръчано: