За Ciguatera Отравянето с риба Ciguatera (или ciguatera) е заболяване, причинено от яденето на риба, която съдържа токсини, произведени от морски микроводорасли, наречени Gambierdiscus toxicus Хората, които имат ciguatera, могат да изпитат гадене, повръщане и неврологични симптоми като изтръпване на пръстите на ръцете или краката.
Как се получава отравянето с цигуатера?
Отравянето с риба Ciguatera е рядко заболяване, което възниква поради поглъщане на определени замърсени тропически и субтропични риби При поглъщане токсинът (цигуатоксин), който присъства във високи нива в тези замърсени риби, може да засегне храносмилателната, мускулната и/или неврологичната система.
Какъв организъм причинява отравяне с цигуатера?
Ciguatera най-често се причинява от ядене на баракуда, мурена, групер, кехлибар, лаврак, есетра, риба папагал, риба хирург и червена риба или риба, която е високо на хранителната верига. Тъй като рибата се доставя по целия свят, можете да получите сигуатера навсякъде.
Как се предотвратява отравянето с цигуатера?
Пътуващите могат да вземат следните предпазни мерки, за да предотвратят отравяне с риба ciguatera:
- Избягвайте или ограничавайте консумацията на рифова риба.
- Никога не яжте високорискова риба като баракуда или мурена.
- Избягвайте да ядете частите от рибата, които концентрират токсина от сигуатера: черен дроб, черва, сърна и глава.
Изчезва ли сигуатера?
Ciguatera няма лек. Симптомите обикновено изчезват за дни или седмици, но могат да продължат с години.
