Трябва ли шмалцът да се съхранява в хладилник?

Трябва ли шмалцът да се съхранява в хладилник?
Трябва ли шмалцът да се съхранява в хладилник?
Anonim

Шмалцът е готов за употреба, за в хладилник до една седмица или за замразяване. Грибените също трябва да бъдат охладени или замразени.

Колко дълго издържа шмалцът в хладилник?

Schm altz ще издържи най-малко една седмица в хладилник и до шест месеца във фризера. Ако вашият месар не иска да ви го продаде, най-добрият начин да получите пилешка кожа и мазнина е да събирате изрезки във фризера всеки път, когато купувате цяла птица.

Може ли пилешката мазнина да се остави за една нощ?

Мазнините не се развалят като другите храни. Никакви бактерии не могат да живеят в мазнини. Гранясването е химическа реакция, при която мастните молекули се разграждат. Така че "напускането" не е проблем.

Какво мога да направя с останалата пилешка мазнина?

Идеи? Андреа, пилешка мазнина може да се използва за пържене на месо и зеленчуци, намазване на тигани за печене и добавяне на малко пилешки вкус към ястията. Вероятно бихме се отклонили от използването на пилешка мазнина, за да изпържим цялото ястие, но харесваме идеята да използваме малки парченца (като масло), за да овкусим иначе вегетарианско ястие.

Трябва ли да спестя пилешка мазнина?

Няма да искате да го използвате в десерти, за разлика от свинска мас, но може да добави дълбок и богат вкус на пилешко месо към много пикантни ястия. И лесно се съхранява: просто изсипете капки в буркан и го дръжте в хладилника за една седмица или във фризера за един месец.

Намерени са 29 свързани въпроса

Препоръчано: