Kimchi е събирателен термин за повече от 100 вида ферментирали зеленчуци в Корея, но най-често се отнася до ферментирало напа зеле с подправки, включително червен пипер, чесън, джинджифил и осолени морски дарове. … Голяма част от фабрично приготвеното кимчи, което се яде в Южна Корея сега идва от Китай
Произведено ли е кимчи в Китай?
Kimchi е пикантно зелево ястие от корейски произход, но много южнокорейски компании са възложили производството на Китай, позовавайки се на разходите. Китайските държавни медии по-рано твърдяха, че Южна Корея внася най-малко 80% от готовите си за консумация кимчи от Китай. Китай може да реагира на нарастващите опасения за безопасността на храните в Корея.
Корея произлиза ли от Китай?
Освен това, корейците са по-тясно свързани с японците и доста отдалечени от китайците Горните доказателства за произхода на корейците се вписват добре в етноисторическия разказ за произхода на Корейци и корейският език. Корейците от малцинството в Китай също запазиха своята генетична идентичност.
Защо Япония и Китай се мразят?
Враждата между тези две страни произлиза от историята на японската война и империализма и морските спорове в Източнокитайско море (Xing, 2011). По този начин, колкото и тези две нации да са близки бизнес партньори, има подводно напрежение, което лидерите от двете страни се опитват да потушат.
Защо кимчи е лошо за вас?
Бактериите, използвани за ферментация на кимчи, са безопасни за консумация Въпреки това, ако кимчи не е правилно приготвен или съхраняван, процесът на ферментация може да причини хранително отравяне. В резултат на това хората с компрометирана имунна система трябва да внимават, когато ядат кимчи или други ферментирали храни.
