Според уебсайта на Impossible Foods, петте основни съставки на Impossible Burger 2.0 са: Вода. Соев протеинов концентрат.
Невъзможното "месо" също съдържа 2% или по-малко от:
- Картофен протеин.
- Метилцелулоза.
- Екстракт от дрожди.
- Култивирана декстроза.
- Хранително нишесте, модифицирано.
- Соев легхемоглобин.
- Сол.
- Соев протеинов изолат.
От какво се прави бургер без месо?
В рамките на манията за бързо хранене без месо
Растителните бургери не са нова концепция и съществуват от много години. Те са направени от растения – зърнени храни, бобови растения (като соя и леща) и различни други зеленчуци.
Какво има в съставките за бургер отвъд месото?
A Beyond Burger обаче включва 18 съставки: вода, изолат на грахов протеин, пресовано масло от канола, рафинирано кокосово масло, оризов протеин, натурални аромати, какаово масло, протеин от боб мунг, метилцелулоза, картофено нишесте, екстракт от ябълка, сол, калиев хлорид, оцет, концентрат от лимонов сок, слънчогледов лецитин,…
Кое е по-здравословно отвъд бургера или невъзможния бургер?
Докато Impossible Burger е малко по-ниско в калории и мазнини, Beyond Burger съдържа по-малко въглехидрати. И двете имат сходни количества натрий и осигуряват около 25% от дневната стойност (DV) желязо.
По-здравословни ли са бургери на растителна основа от месото?
Съдържанието на наситени мазнини в меса на растителна основа може да бъде по-ниско от истинското месо, но моето притеснение е, че това са силно преработени и в някои случаи генетично модифицирани храни. … Ние наистина искаме да се стремим да ядем храна в нейната естествена цялостна форма. Реалността е, че нещо не е здравословно само защото е на растителна основа.
