Отговор: Две средни породи, новозеландската бяла (NZW) и калифорнийската, са най-важните за производството на месо. Те имат бяла козина, която е трудно да се види, ако няколко парчета са залепнали за трупа, и имат по-високо съотношение месо-кост.
Кой заек е най-подходящ за месо?
Новозеландската порода заек е най-разпространеният и най-популярният най-добър заек за месо. Смята се, че 90% от зайците, отглеждани за месо, са новозеландски зайци. Една от причините може да е, че тази порода зайци напълнява бързо и има изключително съотношение месо към кости.
Заслужава ли си отглеждането на зайци за месо?
Отглеждането на зайци е едно от най-простите неща, които можете да направите във вашия дом. Те не само изискват малко внимание, но и осигуряват голямо количество месо. Отглеждането на зайци е просто и икономично Две зайци и един долар трябва да произвеждат 180 паунда месо на година.
Защо заешкото месо е толкова скъпо?
Заешкото месо е скъпо, защото фритюрниците не могат да бъдат ефективно хранени в големи групи, изискват по-скъпа фуражна дажба от повечето други животни и разходите за обработка са по-високи на килограм продавано месо. … Сайтове, които продават първокласно месо, имат цени, които са много по-високи.
На каква възраст месите зайци?
Въпреки че зайците-придружители са способни да живеят от 10 до 15 години, огромното мнозинство от зайците с "месо" се убиват на на възраст от три месеца Наричани "фритюрници", тези бебетата зайци тежат само 1,5 – 3,5 паунда. Малък процент се колят на 8-месечна възраст или 4 паунда; те са известни в бранша като „пържени“.
