Swede принадлежи към семейството на зеленчуците Brassica (зеле, карфиол, брюкселско зеле и т.н.), което винаги ме изненадва, защото това е коренът, който ядем, за разлика от листата на повечето други Brassicas. За тези, които не са отглеждали швед преди, посявате едно семе и то ви дава един швед.
Коя група храни е швед?
Swede е кореноплоден зеленчук, който принадлежи към семейството кръстоцветни (други членове на семейството са - броколи, карфиол, къдраво зеле, зеле, брюкселско зеле и др.). Шведът всъщност е кръстоска между ряпа и зеле. Те са известни като рутабага в Съединените щати, но се наричат шведи в останалата част от света.
Швед и ряпа едно и също нещо ли е?
Ряпа ли е или шведка? … В САЩ и във Франция също те са рутабагаВсъщност и тримата са шведи (Brassica napobrassica), докато ряпата (Brassica rapa) е по-малкият корен с бяло месо, популярен особено сред френските вечеря и традиционен компонент на класическата пролетна агнешка яхния, navarin d'agneau.
Кой зеленчук е швед?
Какво е швед? Член от семейството на зелето, шведът често се бърка с ряпата, въпреки че изглеждат доста различно. Известна е още като жълта ряпа, шведска ряпа и руска ряпа, а в Америка - рутабага.
Ряпата Брасика ли е?
Ряпа (Brassica rapa, сорт rapa), известна още като бяла ряпа, издръжливо двугодишно растение от семейство синапени (Brassicaceae), култивирано заради месестите си корени и нежните растящи върхове. Смята се, че ряпата произхожда от Средна и Източна Азия и се отглежда в умерения пояс.
