Asti (известно също като Asti Spumante) е пенливо бяло италианско вино, което се произвежда в целия Югоизточен Пиемонт, но е особено фокусирано около градовете Асти и Алба.
Има ли разлика между Asti и Asti Spumante?
Нивото на алкохол в Asti Spumante се контролира в процеса на ферментация. Той може да варира между 6% до 9%, но най-често се среща при 7,5% abv. За разлика от това, Moscato d'Asti, също контролиран в процеса на ферментация, е фиксиран на 5,5% алкохол. Не надвишава 2,5 бара атмосферно налягане.
Асти същото ли е като просеко?
Asti DOCG е ферментирал в резервоар, но е различен от Prosecco, защото е ферментирал само веднъж. Това бяло пенливо вино с лека плътност е направено от грозде Мускат, което има интензивни флорални и плодови вкусове на праскова, роза и грозде. Обикновено е сладък и има ниско ниво на алкохол.
Добро вино ли е Asti Spumante?
Asti spumante е най-продаваната в Италия искрящо вино. … Доброто асти е забележително свежо, светло, ефервесцентно вино, с деликатен букет и меки, умерено сладки вкусове, предполагащи такива плодове като портокали, круши, кайсии и праскови.
Какво е подобно на Asti Spumante?
Ако нямате Asti Spumante, можете да използвате един от тези заместители:
- Prosecco е друго италианско пенливо вино, което е по-сухо, но е добра алтернатива. …
- ИЛИ - Испанската кава е по-плодово вино, но все пак по-високо в алкохол с около 12,5 до 13,5% алкохол.
- ИЛИ - Всяко калифорнийско бяло пенливо вино също би било подходящо.
