Въпреки че вече е комерсиализирано, все още можете да намерите сиренето Менонита, което се прави от менонитите в град Куаутемок, Чихуахуа.
Откъде е сиренето Менонита?
Сирене, което произхожда от менонитската общност в Северно Мексико, Los Altos Queso Menonita е полумеко, бледожълто, младо сирене. Вкусът му е мек с нотки на масло. Queso Menonita се използва най-добре като топящо се сирене за печени гювечи или пици.
Какво е queso Menonita на английски?
Queso Chihuahua ( Chihuahua) е мексиканско полумеко сирене, направено от пастьоризирано или сурово краве мляко. Сиренето се нарича още Queso menonita и Campresino Menonita по името на общностите на менонитите в Северно Мексико. Campresino се отнася до процедурата за компресиране, използвана за производството на това сирене, подобно на чедър.
Какъв вид сирене е Менонита?
A мексиканско сирене, което е кръстено на производителите на сирене, които първоначално са произвеждали този сорт, които са били менонитите, живеещи в Чихуахуа, Мексико. Бледо бяло на цвят, сиренето Менонита осигурява много мек вкус с полутвърда текстура. Произвежда се от пастьоризирано и непастьоризирано сурово краве мляко.
Защо сиренето Чихуахуа е толкова добро?
Произведено от краве мляко, сиренето чихуахуа осигурява солен, мек и леко кисел вкус. Когато отлежава, става остър и по-остър на вкус, подобно на сирене чедър. Това е добро сирене за готвене, тъй като се топи добре, като се държи заедно, когато е изложено на топлина.
