При насищане ензимната активност е максимална. Принципът, че обратимите реакции ще се управляват от страната на уравнението, където концентрацията е по-ниска, към страната, където концентрацията е по-висока, е известен като закон за масовото действие.
Какво се случва с ензимната активност при насищане?
Въпреки това, тъй като ензимите се насищат, скоростта на реакцията намалява … Скоростта на реакцията все още нараства с увеличаване на концентрацията на субстрата, но се изравнява с много по-ниска скорост. Чрез увеличаване на концентрацията на ензима максималната скорост на реакцията се увеличава значително.
Когато ензимът е наситен със субстрат?
Когато даден ензим е наситен със субстрат, това означава концентрацията на субстрата достига точка, в която нито един от наличните активни места не е свободенТъй като скоростта на реакцията сега се определя от това колко бързо комплексът ензим-субстрат се превръща в продукт, скоростта на реакцията става постоянна - ензимът е наситен.
Какво означава висок Vmax?
Скоростта на реакцията, когато ензимът е наситен със субстрат е максималната скорост на реакция, Vmax. … Ензим с висок Km има нисък афинитет към своя субстрат и изисква по-голяма концентрация на субстрата за постигане на Vmax. "
При какво pH би бил най-ефективен ензимът?
Ензимите в стомаха, като пепсин (който усвоява протеина), работят най-добре при много киселинни условия (pH 1 - 2), но повечето ензими в тялото работят най-добре близо до pH 7.
