Logo bg.boatexistence.com

Къде е изобретен сосът за барбекю?

Съдържание:

Къде е изобретен сосът за барбекю?
Къде е изобретен сосът за барбекю?

Видео: Къде е изобретен сосът за барбекю?

Видео: Къде е изобретен сосът за барбекю?
Видео: Битва за шашлык! Газовый гриль против мангала! 2024, Може
Anonim

Смята се, че сосът за барбекю е изобретен за първи път в доминикански мисионер, където готвачите са използвали сок от лайм и черен пипер, за да овкусят месото за барбекюто. Можем да проследим корена на тази рецепта до Африка, където използват както сок от лайм, така и лимонов сок като традиционен метод за овкусяване на месо.

Къде е изобретен сосът за барбекю?

Първият сос, който направиха, беше много прост. През 1698 г. доминикански мисионер на име Père Labat посещава Френската Западна Индия и става свидетел как готвачи използват сок от лайм и люти чушки, за да подправят месото на барбекю. Този сос вероятно има своите корени в Африка, където готвачите традиционно използват както лимонов, така и лаймов сок.

Кога е изобретен сосът за барбекю?

Най-старият търговски сос за барбекю, който все още се произвежда, започва през 1917, когато Адам Скот отваря барбекю ресторант в Голдсбъро, Северна Каролина. Скот, проповедник, каза, че съставките за неговия сос за барбекю са му дошли насън, въпреки че съставките не са нищо странно за региона. Беше предимно оцет.

Откъде произлиза бялото барбекю?

Този невероятно лесен за приготвяне бял сос за барбекю от Алабама е изобретен през 1925 г. от Робърт 'Big Bob' Gibson в ресторанта Bar-B-Q на Big Bob Gibson, в Decatur..

Кой измисли бял сос за барбекю?

Основна част от барбекюто в Северна Алабама, този сос е предимно смес от майонеза, оцет, сол и черен пипер. Измислено е от Робърт Гибсън в Big Bob Gibson's Bar-B-Q в Декейтър, Алабама, където прясно пушените пилета се изтеглят от ямата и след това се „кръщават“в басейн със соса.

Препоръчано: