Изпареното мляко придава тяло на смутита, сгъстява и подслажда кафето и придава нюанс и наситеност на кремообразни супи и супи, да не говорим за пикантни сосове и дори овесени ядки. Ако не обичате много сладко, можете да го използвате и вместо подсладено кондензирано мляко в много десерти.
Защо да използвате изпарено мляко вместо обикновено мляко?
Изпарено млякото може да издържи на високи температури без подсирване, което го прави добър избор в рецептите за добавяне на кремообразност към гъсти сосове, пудинги и рецепти за готвене. … За да замените прясното мляко с изпарено мляко, една чаша пълномаслено мляко е еквивалентна на 1/2 чаша изпарено мляко плюс 1/2 чаша вода.
Как използвате изпарено мляко?
Използвайте изпарено мляко вместо прясно мляко в рецептите. Добавете равно количество вода Например, ако рецептата съдържа 1 чаша (250 mL) мляко, добавете ½ чаша вода към ½ чаша изпарено мляко. Опитайте останалото консервирано мляко в чай, кафе, омлети, супи, горещи овесени ядки или дори сос за спагети.
По какво се различава изпареното мляко от обикновеното мляко?
Изпареното мляко е точно това, което звучи. Това е мляко, което е преминало през процес на готвене, за да се отстрани или да се изпари повече от половината от съдържанието на вода. Получената течност е по-кремообразна и по-гъста от обикновеното пълномаслено мляко, което я прави идеалното допълнение както към сладки, така и към солени ястия.
Мога ли да пия изпарено мляко?
Можете да пиете изпарено мляко, директно от кутията или разредено с вода. Изпареното мляко е направено от краве мляко и има гъста, кремообразна текстура. Вкусът е наситен, карамелизиран и леко сладък. Въпреки че е безопасно да се пие самостоятелно, изпареното мляко е преди всичко съставка в рецептата.
