Въпреки това, разглеждайки данни от множество рецензирани източници, Nadeau казва, че процентът на хранителните алергии в световен мащаб се е увеличил от около 3% от населението през 1960 г. до около 7% през 2018 г. И не само процентът се е увеличил. Гамата от храни, към които хората са алергични, също се е разширила.
Увеличава ли се хранителната непоносимост?
честотата на хранителните алергии се е увеличила през последните 30 години, особено в индустриализираните общества. Точно колко голямо е увеличението зависи от храната и къде живее пациентът. Например, имаше петкратно увеличение на алергиите към фъстъци в Обединеното кралство между 1995 и 2016 г.
Защо имам толкова много хранителна непоносимост?
Най-честата причина за непоносимост е ензимен дефицит. Чудесен пример за това е непоносимост към лактоза. Лактозата е захар, която се намира в млечни продукти като мляко, сладолед и сирене. Ензимът, отговорен за разграждането на лактозата, се нарича лактаза.
Какви са 3 причини за непоносимост към храни?
Причините за непоносимост към храни включват:
- Липса на ензим, необходим за пълно усвояване на храната. Непоносимост към лактоза е често срещан пример.
- Синдром на раздразнените черва. Това хронично състояние може да причини спазми, запек и диария.
- Чувствителност към хранителни добавки. …
- Повтарящ се стрес или психологически фактори. …
- Цьолиакия.
Влошава ли се хранителната непоносимост с възрастта?
С напредване на възрастта тялото забавя колко лактаза (ензимът, който разгражда захарта, лактозата, в млякото) се произвежда, което може да накара някои от нас да станат непоносимост към лактоза или започват да усещат ефектите от консумацията на твърде много млечни продукти, като газове и чревни спазми.
