Ако се събере рано, зеленчукът все още ще бъде годен за консумация Вътрешното изгаряне на зелето се отразява на храни като зеле, броколи, карфиол и брюкселско зеле. Научете признаците на вътрешно изгаряне, за да можете да спасите реколтата си от това потенциално вредно състояние.
Какво причинява изгаряне при зелето?
Вътрешните листа на главите зеле и брюкселското зеле са засегнати, често без външни симптоми. Изгарянето се причинява от неадекватно транспортиране на калций до бързо растящите тъкани… Високите нива на азот водят до големи външни листа, които натрупват калций за сметка на младите, разширяващи се листа.
Кафяво зеле лошо ли е?
И така, как да разберем дали зелето е лошо? Зелето е лошо ако видите мека текстура, кафяви, жълти или сиви петна, листата на зелето са увехнали и миришат неприятно. Срокът на годност на зелето е от 3 седмици до 2 месеца при +32 °F във вентилирана опаковка в хладилник.
Зелето произвежда ли повече от веднъж?
ОТГОВОР: Зелеви растения не произвеждат няколко глави сами. … Няма да има само една нова глава, а няколко, обикновено три или четири, но понякога до шест по-малки глави ще израснат около ръба на оригиналното кочанче на растението.
Как предотвратявате изгарянето на върха?
стратегии, които производителите могат да използват за улесняване на усвояването на калций и предотвратяване на изгаряне на вътрешните листа
- Наторявайте с адекватни количества калций. …
- Калциеви листни спрейове. …
- Променете нарастващия климат. …
- Избягвайте антагонистичните ефекти от други хранителни вещества за тор. …
- Избягвайте силно разтворими соли. …
- Изберете устойчиви сортове.
