Logo bg.boatexistence.com

Кои гъби се използват за производството на амилаза?

Съдържание:

Кои гъби се използват за производството на амилаза?
Кои гъби се използват за производството на амилаза?

Видео: Кои гъби се използват за производството на амилаза?

Видео: Кои гъби се използват за производството на амилаза?
Видео: Отглеждане на гъби, гъба кладница върху пън 2024, Може
Anonim

Повечето от амилазите са произведени от почвени гъби като Aspergillus, Penicillum Penicillum Penicillium (/ˌpɛnɪˈsɪliəm/) е род аскомицетови гъби, който е част от mycobiome много видове и е от голямо значение в природната среда, при развалянето на храни и в производството на храни и лекарства. … Други видове се използват в производството на сирене. https://en.wikipedia.org › wiki › Penicillium

Penicillium - Wikipedia

и Rhizopus (31).

Кои бактерии се използват за производството на амилаза?

Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus, Bacillus licheniformis и Bacillus amyloliquefaciens са известни като добри производители на термостабилна α-амилаза и те са били широко използвани за търговско производство на ензим за различни приложения (64).

Къде се намира гъбичната амилаза?

Гъбични източници на амилази са предимно наземни изолати като видове Aspergillus. Техните приложения включват превръщане на нишестето в захарен сироп и производството на цикло-декстрини във фармацевтичната индустрия.

Какво произвежда амилаза?

Панкреасът и слюнчената жлеза произвеждат амилаза (алфа-амилаза) за хидролизиране на диетичното нишесте в дизахариди и тризахариди, които се превръщат от други ензими в глюкоза, за да снабдят тялото с енергия. Растенията и някои бактерии също произвеждат амилаза.

Използва ли се Aspergillus oryzae за производство на амилаза?

Aspergillus oryzae, изолиран от богатата на нишесте почва, произвежда амилаза, когато дръжката на банана се използва като субстрат в твърда ферментационна система. … В SSF добавянето на нишесте (1%) увеличава производството на амилаза в сравнение с други използвани източници на въглерод.

Препоръчано: