Редовното приемане на малко количество оцет в диетата ви може помага да контролирате кръвната си захар по-ефективно. Проучванията показват, че оцетът контролира скокове на кръвната захар след хранене, богато на въглехидрати. Оцетът може да помогне за предотвратяване на върхове и долини, които могат да причинят здравословни проблеми на хората с диабет.
Какво прави оцетът на тялото?
Няколко проучвания при животни и хора са установили, че оцетната киселина и ябълковият оцет могат да насърчат изгарянето на мазнини и загубата на тегло, да намалят нивата на кръвната захар, да повишат инсулиновата чувствителност и да подобрят холестерола нива (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Добре ли е да се яде оцет всеки ден?
Докато пиенето на ябълков оцет е свързано с ползи за здравето, консумацията на големи количества (8 унции или 237 ml) всеки ден в продължение на много години може да бъде опасна и е свързана с ниски нива на калий в кръвта и остеопороза (20).
Кой е най-здравословният оцет за вас?
Балсамов оцет е отличен избор за тези, които искат да поддържат или намалят нивата на холестерола си. Антиоксидантите, открити в балсамовия оцет, са насочени към „клетките-почистващи“, които са токсични за тялото ви и надуват нивата на LDL (нездравословен холестерол).
Оцетът добър ли е за стомаха ви?
1. Той помага за поддържане на доброто храносмилане и нашата имунна система Проучванията показват, че ферментиралите храни, като оцет, инхибират ензимите, които ви помагат да смилате нишестето, оставяйки достатъчно нишесте за хранене и насърчаване на растежа на здрави чревни бактерии --което искате (помислете за по-добро храносмилане и по-силна имунна система).
