Този сос е подходящ за замразяване, просто го съхранявайте в херметически затворен контейнер, докато не искате да го използвате. Ще се отдели малко във фризера, но ще откриете, че ще се върне към първоначалната си консистенция при нагряване.
Колко дълго издържа соса от черен пипер в хладилника?
Може да се направи предварително и да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник за до 3 дни. За да загреете отново, добавете 1-2 супени лъжици бульон или сметана към соса от черен пипер в малка тенджера на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Можете ли да замразите сос от пипер на зърна Schwartz?
Разбъркайте, оставете да престои 1 минута и се уверете, че е горещо преди сервиране. Боравете с торбичката внимателно. Това не е подходящо за замразяване.
Можете ли да замразите соса със сметана в него?
Да, можете да замразявате сосове на базата на сметана стига да се съхраняват в херметически затворен контейнер или двойно опаковани първо с найлоново фолио и след това увити във фолио и напълно размразени в хладилника, преди да го затоплите.
Можете ли да държите соса от черен пипер в хладилника?
Оставете соса да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти до желаната консистенция, около 10-15 минути. Ако се е сгъстило твърде много, добавете още няколко супени лъжици сметана. Отстранете от котлона и сервирайте веднага. Може да се направи предварително и да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника до 3 дни
