Най-вероятно боршът от цвекло е направен от етнически украинци, живеещи под руско управление на изток от Днепър в края на 17-ти или началото на 18-ти век Техният метод е сравнително прост. След като киселото цвекло беше приготвено, то се разрежда с вода, след което се поставя в глинен съд и се довежда до кипене.
Какъв е произходът на борш?
Въпреки че боршът е важен в руската и полската кухни, Украйна често се цитира като място на произход. Предполага се, че името му произлиза от славянската дума за кравешки пащърнак, или обикновена боровка (Heracleum sphondylium), или от ферментирала напитка, извлечена от това растение..
Коя година е изобретен боршът?
Украински легенди, вероятно от 19-ти век, приписват изобретяването на борш от цвекло или на запорожки казаци, служещи в полската армия, на път да разбият обсадата на Виена през 1683, или на донските казаци, служещи в руската армия, докато обсадят Азов през 1695 г.
боршът украински ли е или полски?
„ Боршът определено е от Украйна,” каза Олесия Лю, базирана в Ню Йорк готвач и главен консултант на Веселка, емблематичната украинска закусвалня в Ийст Вилидж в Ню Йорк, която се гордее с украинското си наследство.
Яденето на борш здравословно ли е?
Ако обичате да опаковате вкус във всяка хапка от здравословна храна, боршът е за вас. Според Happy Kitchen боршът помага за контролиране на кръвното налягане, като същевременно предотвратява заболявания на сърцето, черния дроб и стомаха. храненето съдържа малко калории, което го прави идеалният избор за хора, които следват специфични диети.
